Bueno bueno bueno… hoy os traigo una receta divina, este tipo de recetas me encantan porque son super fáciles, saludables y con un resultado espectacular.
No soy de frituras, en casa no las consumimos ya que no son saludables, se gasta mucho aceite y además, se ensucia. Por esta razón, cuando encuentro recetas de este estilo por redes sociales no me puedo resistir a probarlas.
La receta en cuestión se trata de unas croquetas de brócoli cocinadas en el horno, es de la página Rebañando y salen tan ricas que se va a convertir en una receta habitual en casa.
A continuación os detallo la receta. Os indico las proporciones de la receta original, en mi caso, utilicé una cantidad de ingredientes a ojo.
Ingredientes:
- 500 gr brócoli
- 1 huevo
- 1 cucharada ketchup
- 80 gr pan rallado
- 30 gr cebolleta
- 60 gr queso rallado
- Ajo en polvo
- Sal y pimienta
Preparación:
Cocemos el brócoli durante cinco minutos. Escurrimos y dejamos que temple.
Pasamos a una tabla y lo picamos finamente.
Pasamos a un bol y añadimos un huevo.
También añadimos el resto de ingredientes, queso, kétchup, ajo en polvo, pimienta, sal y pan rallado.
Mezclamos para integrar, si veis que os queda una masa demasiado blanda difícil de manipular, podéis añadir más cantidad de pan rallado.
Formamos las croquetas con la ayuda de dos cucharas o las manos y pasamos a una bandeja de horno con papel vegetal.
Introducimos en el horno precalentado a 200º con calor arriba y abajo y horneamos durante 20 minutos aproximadamente. Cuando veáis que la capa exterior está dura, crujiente y ligeramente dorada, estarán listas.
Servimos con una salsa al gusto y ¡a disfrutar! Sin miedo…
Quedan deliciosas, muy sabrosas y con una textura muy agradable.
Espero que os haya gustado y os animéis a probar la receta, si os gusta el brócoli os enamorará esta receta.
¡Nos leemos en la próxima entrada!
Divina no es, es mucho mejor. Gracias por compartirla. Feliz martes.
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Gracias a ti por leerme. Feliz martes! 😉
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Buffff jajaja los arbolitos como dice mi hija bufffff
Besos
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No te podrás quejar… receta baja en calorías… yo no sé tú pero a mi las vacaciones me han sentado demasiado bien… jaja 😘
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Jajaja estamos de vicio niña jajaja 😘😘😘😘
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Me la apunto, tienes recetas muy ´fáciles y todas sanas 🙂
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Gracias!! Ese es el objetivo de mi blog, compartir recetas sanas, fáciles y sabrosas. 😉
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Pues le digo a la gente que se anime, yo no tengo demasiado tiempo para cocinar pero de verdad que no se tardan mucho en hacer y son fáciles, ya probé dos recetas y ninguna me decepcionó 🙂
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Gracias por tu opinión! Me anima a seguir 😘
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Perfecta. Alguna vez las he hecho de coliflor con algún tipo de curry o de especias árabes, y están divinas. De brócoli hice una vez también, y divinas igual. Y muy sanas.
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Sí, la próxima vez voy a probar con especias a ver qué tal. A mi es que la coliflor… me cuesta me cuesta… Prefiero el brócoli. Gracias Ana! Saludos
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