Galleta con chips de chocolate en ¡1 minuto!

Hoy en entre obleas y a lo loco os traigo otra receta en este caso dulce, de esas que vemos por la red y no podemos dejar pasar…

Os hablo de una receta del canal de youtube Cocina para todos, con muy pocos ingredientes y en pequeñas cantidades tenemos una galleta deliciosa para dos. Es inevitable, aunque solo sea por probar, si no sale bien la pérdida no es gran cosa.

Es muy fácil, tan solo cinco minutos de preparación y uno más de cocción… si no eres muy hábil con la repostería, esta receta te interesa…

¡Vamos con la preparación!

 Fundimos una cucharada de mantequilla en el microondas a intervalos de treinta segundos y baja temperatura para que no se queme.

 Añadimos una cucharada de azúcar blanco y otra de azúcar moreno. Mezclamos para integrar con la mantequilla.

 Añadimos una yema de huevo e integramos.

También media cucharada de esencia de vainilla.

 Agregamos dos cucharadas de chips de chocolate.

 Y por último, tres cucharadas de harina de trigo y mezclamos para integrar.

 Pasamos nuestra masa a un recipiente apto para microondas, no es necesario que sea muy grande. Lo ideal es un recipiente bonito pero en mi caso, como no tenía ningún recipiente presentable lo he tenido que hacer en un vaso de cristal.

 Introducimos en el microondas a máxima potencia (el mío es de 800W) durante un minuto y ¡listo!

Esperamos unos minutos para que no queme y ya podemos disfrutar de nuestra galleta con chips de chocolate…

Queda muy rica tanto de sabor como te textura, sinceramente me ha sorprendido, las veces que he intentado hacer galletas en el horno se me han endurecido demasiado…

Una vez aprendida la técnica (jaja) se pueden añadir otros ingredientes, distintas esencias (canela, jengibre, limón), frutos secos, cacao y un largo etcétera…

Espero que os haya gustado la idea y que os animéis a probarlo, a mi me ha encantado…

¡Nos leemos en la próxima entrada!

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