Macedonia de frutas en salsa de naranja

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Hoy en entre obleas y a lo loco os traigo una receta dulce, pero muy nutritiva, fácil a más no poder, muy fresca y apetecible con el calor, ligera y deliciosa. Lo tiene todo…

Se trata de una macedonia de frutas maceradas en una cremita muy rica. La serviremos en palos de brocheta para darle un toque más chic…

Esta receta nos la proponen desde la página web de La Lechera, y como fan que soy de la fruta no he podido resistirme, el resultado me ha gustado mucho.

De vez en cuando es conveniente dejar a un lado las bollerías y demás productos con chocolates y grasas saturadas para comer algo más sano sin dejar de endulzarnos el paladar.

Os detallo los ingredientes.

Ingredientes (5 personas):

20140907_1311372 naranjas (zumo y ralladura)

2 plátanos

2 kiwis

1 mango

2 manzanas

2 cucharadas leche condensada desnatada

1 cucharadita de canela molida

½ cucharadita jengibre en polvo

Preparación:

20140907_131919En un bol mezclamos la leche condensada, el zumo de dos naranjas, ralladura de una naranja (con cuidado de no rallar la parte blanca), la canela y el jengibre. Mezclamos bien para integrar todos los ingredientes.

 20140907_133005Pelamos y troceamos la fruta e introducimos en un bol más grande.

 20140907_133142Vertemos la salsa de leche condensada, mezclamos para integrar y que se mezclen bien los sabores.

 20140907_133158Cubrimos con papel film y refrigeramos durante un par de horas.

 20140907_133943En el momento de servir, pinchamos la fruta en palos de brocheta y servimos en un plato con un fondo de salsa dulce de naranja. Y listo para comer.

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No me digáis que no tiene una pinta súper apetecible. Es muy agradable después de una comida abundante y pesada, también para merendar, almorzar o en cualquier momento que nos apetezca un poco de fruta.

Podéis variar con las frutas y utilizar las que más os apetezca. Si no tienes jengibre o no te gusta no le pongas, es algo opcional que yo le he añadido.

Y hasta aquí este magnífico postre muy sencillo de preparar y que está realmente delicioso.

¡Nos leemos en la próxima entrada!

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  1. Pingback: Recetas bajas en calorías (Una operación bikini deliciosa) | entre obleas y a lo loco

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